平时在家特别喜欢做饭,比方说炖鱼、牛排、家乡的盐煎羊肉,再比如面食:打卤面、炸酱面……
看到爱人、孩子尽兴的吃着我做的饭,内心好满足。
在单位,突然想着为同志们做一次炸酱面。
征得同意,赶紧回家做准备。
爱人、孩子听了好紧张:你可一定要做好。
头天晚上要把好多佐料清洗准备好,选择上好的酱油喂上,再配其他小料。
第二天一大早起来,整理好西装,把皮鞋擦干净穿上。爱人在一旁笑:你去做饭,又不是相亲。
亲爱的,你不懂,要为好多人做饭,岂是儿戏,这是我的尊重。我在心里说。
把北京六必居买的干黄酱带上。赶到早市,选最好的肉,做成馅,一点点的肥瘦分开。
在单位那口大锅,我用心的、慢慢的炸呀炸呀、炒呀炒呀,然后按顺序加入佐料。一个小时了,酱的香味缓缓的从锅里飘了出来。旁边的师傅趁我洗手,过去偷偷的尝,和切菜大嫂说:香。
我在心里笑。
吃面也有讲究,面要硬一点,捞干,酱要粘稠,再配上黄瓜丝、胡萝卜丝、青豆、点一点腊八醋,拌好,就一瓣腊八蒜,趁热。
开饭了,同志们喜欢,我高兴。
回到家,爱人和我说,孩子担了一天心,怕我做砸了。我说,还好。(只可惜我们的师傅趁我没在,酱加了水,不像酱了,味丢了点)
我用心奉上的,您感觉可好?